昭和25年創業・伝統のひもの作りと海産物加工。
骨丸ごと食べれることで、カルシウムを従来のひものより多く摂取できます。
120℃の高圧蒸気で加熱し骨を柔らかくし骨丸ごと食べれるようにしました。
紀北町の魚マンボウをみりん干しいたしました。
三重県の醤油と砂糖とみりんに漬け込みソフトタイプのみりん干しに仕上げています。
2018/10/05
2012/08/01